2020-10-18から1日間の記事一覧

化学物質過敏症と私～中華料理店症候群～

わたしのこと

化学物質過敏症とは化学物質にさらされただけで頭痛や倦怠感、吐き気などさまざまな症状が現れる病気です。化学調味料であるグルタミン酸ナトリウム（MGS）によるものを中華料理店症候群（チャイニーズレストランシンドローム）といいます。